ASSESSORAMENT CULINARI
L’ajudem a CANVIAR LA CARTA i a DISSENYAR NOUS PLATS.
També fem CURSOS DE CUINA, perquè no és el mateix seguir una recepta que cuinar, així els nostres cursos són altament participatius i en ells els nostres assistents tallen productes, els oloren, els cuinen i emplaten sempre sota la supervisió i direcció d’un xef professional. Nosaltres hi posem les eines de cuina i tots els ingredients perquè vostè pugui centrar tot l’interès en la preparació del menjar a través de tècniques d’alta cuina en un entorn relaxat, acollidor i informal.
Una vegada acabat el taller, degustarem els plats compartint opinions al voltant de la taula.
Realitzem estudis de viabilitat per a nous projectes i cuines centrals.
L’ESPEREM A LA CUINA!
Som el seu departament de qualitat i seguretat alimentària
