ASESORAMIENTO CULINARIO
Le ayudamos a CAMBIAR LA CARTA y a DISEÑAR NUEVOS PLATOS.
También hacemos CURSOS DE COCINA, porque no es lo mismo seguir una receta que cocinar, por este motivo nuestros cursos son altamente participativos y en ellos los asistentes cortan productos, los huelen, cocinan y emplatan siempre bajo la supervisión y dirección de un chef profesional. Nosotros ponemos las herramientas de cocina y todos los ingredientes para que usted pueda centrar todo el interés en la preparación de la comida a través de técnicas de alta cocina en un entorno relajado, acogedor e informal.
Una vez terminado el taller, degustaremos los platos compartiendo opiniones en torno a la mesa.
Realizamos estudios de viabilidad para nuevos proyectos y cocinas centrales.
¡LE ESPERAMOS EN LA COCINA!
Somos su departamento de calidad y seguridad alimentaria

